La cadena de valor del frijol común en Cuba

17 jul 2017
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Estudio de su situación en siete municipios de las provincias de Sacti Spíritus y Villa Clara

Durante el 2014 y el 2015 el proyecto AGROCADENAS facilitó y asesoró el trabajo en siete municipios de Villa Clara y Sancti Spíritus, en los cuales se constituyeron equipos intersectoriales para realizar un diagnóstico participativo de la cadena de frijol en la región central de Cuba. Esta iniciativa de la cooperación, implementada por el MINAG y el PNUD con el apoyo financiero de la UE y la de COSUDE y la participación del MINAL y el MINCIN, involucró a cientos de actores de estos territorios: multiplicadores de semilla, productores, acopiadores, comercializadores, prestadores de servicios, formadores, investigadores, decisores y consumidores.

Este documento presenta los resultados de ese trabajo territorial, el cual ha permitido a los actores locales contribuir una visión compartida sobre el funcionamiento de esta cadena, sus actores, sus debilidades y sus posibles proyecciones de desarrollo. Expertos y decisores nacionales y locales han reconocido la relevancia de su contenido, pionero en aglutinar y organizar informaciones detalladas sobre la cadena del frijol en la región, pero que también permite comprender problemáticas y desafíos de cobertura nacional.

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